모모한우진갈비

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모모소식

착하고 부담없는 합리적인 가격으로 1등급 이상의 한우 갈비살 즐겨보세요

고기맛있게

1. 고기는 석쇠에 얹어 70~80% 정도 익혀서 (육즙이 살짝 보일 정도) 드시는 것이 가장 좋습니다.

2. 쌈(상추, 깻잎 등)은 고기의 육즙에 맛을 느끼지 못하게 합니다.
제공해 드리는 "소금 혹은 고추냉이, 생각 등"과
드실 때 가장 맛있게 즐기 실 수 있습니다.

한우 갈비에는 1~4의 퀄리티 차이가 있습니다.
가격에 따른 부드러움의 차이는 있음을 알려 드립니다.
단, 부드러움을 제외한 식감의 선호도에 따라 "씹는 맛"을 즐기는 고객분들은 일반 갈빗살을 추천드립니다.

한우는 면역력을 높이는 양질의 단백질과 9가지 필수아미노산을 함유 하고 있습니다.
아미노산은 고기의 맛을 좋게 만들어주는 황 성분을 함유하고 있어 피를 맑게 하고 위장 기능을
좋게 하며 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다.

불포화지방산 중의 하나인 올레인산을
혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을
올려주어 혈관을 깨끗이 유지하고
혈액순환을 활발히 유지하는데 도움이 됩니다.